На что нужно обязательно обратить внимание при выборе площадки для свадьбы:

✅ Вместимость. Зачастую рестораны заявляют бОльшую посадку, чем получается на самом деле. Обязательно должно оставаться место для танцпола, работы кавер-группы (она занимает много места!)

✅ Изоляция. Если у Вас камерная свадьба с ведущим и диджеем, то необходим закрытый зал, чтобы в ресторане были только вы. Многим ресторанам в Сочи не выгодно закрываться под свадьбу, поэтому они просят большие депозиты (от 1 млн.)

✅ План Б. Если площадка открытая, есть ли возможность в случае плохой погоды перенести мероприятие в зал или необходимо арендовать шатёр. Есть ли тепловые пушки, пледы для гостей

✅ Месторасположение - где находится площадка: Центральный Сочи, Адлер, Сириус или Красная Поляна. Потребуется ли трансфер для гостей

✅ Условия проведения свадьбы. Есть ли у ресторана депозит или аренда, что в депозит можно включить. Зависит ли стоимость от дня недели (если у Вас ещё нет точной даты)

✅ Дополнительные траты:
- Сервисный сбор (за обслуживание). Он есть во всех ресторанах и может составлять от 7% до 15% от общего счета. Как правило 10%
- Пробковый сбор (за привоз своего алкоголя) берётся или с человека, или с бутылки и может быть от 350 руб. до 1500 руб.

✅ Меню. Уточните, есть ли в ресторане банкетное меню или заказ делается по общему, возможна ли дегустация. Есть ли детское или веганское меню (при необходимости)

✅ Торт. Как правило всё рестораны в Сочи разрешают привезти свой торт без дополнительных оплат. Но есть площадки, которые просят написать расписку, что в случае чего претензий к ним Вы не имеете. Обязательно предупредите банкетного менеджера если нужен будет холодильник для торта

✅ Есть ли у ресторана площадка для церемонии, берётся ли за неё аренда, есть ли стульчики для гостей

✅ Мебель и текстиль. В Сочи очень мало ресторанов, где есть хорошая банкетная мебель. Стулья в чехлах не в счёт ???? Чаще всего столы мы берём у ресторана, а стулья привозим в аренду. Попросите показать скатерти и салфетки, зачастую скатерти короткие и не закрывают ножки столов

✅ Туалеты. Их чистота, количество и расположение

✅ Парковки. Уточните где специалисты и гости смогут оставить свои авто. В Сочи много площадок, где парковки платные - в Центральном Сочи средняя стоимость - 300 руб/час, в Красной Поляне - 1000 руб/день.

✅ Время на монтаж и демонтаж. Узнайте, во сколько максимально рано утром декораторы и техническая служба может заехать на монтаж. Если планируется масштабный декор, то может потребоваться монтаж/демонтаж на несколько дней, есть ли накануне в этом зале мероприятие и необходимо ли будет оплачивать в таком случае аренду дополнительно

✅ Зона разгрузки. Посмотрите, смогут ли заехать на монтаж декораторы, техники с оборудованием, артисты. Если от авто до площадки большое расстояние, то понадобятся дополнительные грузчики

✅ Гримерки. Если у Вас планируется выступление артистов, узнайте, есть ли гримерки или какие-то комнаты, которые можно использовать, берётся ли за них аренда

✅ Детская зона. Если в числе гостей будут дети и Вы планируете пригласить аниматора, узнайте есть ли место, где они могут находиться. Аниматоры приезжают со своей музыкой, которая не должна мешать общей программе

✅ Зона для курения. Есть ли выход на террасу или на улицу, можно ли курить кальяны и есть ли они в наличии, можно ли заказать их доставку

✅ Неустойка. Есть рестораны, которые берут неустойку за своих специалистов (диджея, музыкантов)

✅ Оборудование. Узнайте, есть ли в зале звуковое и световое оборудование, берётся ли за него арендная плата и оплата работы местного звукорежиссера. В Сочи ХОРОШЕЕ оборудование мало где есть, в основном ????, на котором нормальный ведущий откажется работать

✅ Временные ограничения. Большинство свадебных площадок в Сочи и Красной Поляне расположены на территории отелей либо вблизи жилых домов, соответственно мероприятия проводятся до 23:00. Также до сих пор эти ограничения действуют в связи с COVID-19

✅ Использование спецэффектов. Уточните, можно ли использовать пиротехнику (холодные фонтаны, бенгальские огни, фейерверк), тяжёлый дым, конфетти-пушку. Откуда происходит запуск фейерверка, необходимо ли его согласование со службой безопасности. При использовании конфетти-пушки берётся ли дополнительная оплата за клининг.

✅ Пропуска. Необходимо ли оформить пропуска для специалистов и гостей, подать списки на въезд авто, ввоз и вывоз оборудования и декора

✅ Бонусы для молодоженов. Есть ли какие-то комплименты? Если ресторан расположен на территории отеля, часто номер для молодоженов предоставляется комплиментарно

В процессе работы, предлагая нашим парам ту или иную площадку, мы знаем ответы на все эти вопросы и понимаем, подойдёт ли она под конкретную свадьбу❤
Понравилась статья? Расскажи друзьям —

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только авторизованные пользователи.
Авторизация
Регистрация

Публикации по теме

Выбираем музыку заранее, желательно несколько вариантов. Если идей никаких нет – попросите хореографа прислать Вам плей-лист. Просто напишите мне в личку.Расскажите хореографу о своих ожиданиях от первого танца...
Свадебные советы
0
989
26 марта 2022, ANNA POGREBNAYA EVENT
Противоречивые чувства возникают у пар, запланировавших свадьбы в этом году.Причины объяснять не надо. А продолжать жить надо!Кроме того, обсуждаемой темой стала нестабильность рынка цен и "пугалки" со всех сто...
Свадебные советы
0
2 169
Поделиться идеей
Поделиться идеей